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春暖花開,萬物復蘇🧏🏿♂️,正是養生健脾之際。為弘揚中華飲食文化,倡導健康飲食風尚,在旅遊1801班《餐飲服務與管理》的課程學習中舉辦了一場兼具知識性和技能性的“中華美食廚藝大比拼”,讓來自不同地區的同學通過此次比賽相互交流各地美食,同時提高他們的實際操作能力🧤。
由於現在正值疫情期間,同學們可以在家充分利用各種廚具,自備材料🕘、自行烹飪,然後以視頻的方式展現出來,全班一起賞析。
趙璐同學采用現在備受年輕群體青睞的Vlog紀錄其烹飪的全過程,俏皮可愛,視覺效果較好。
楊通林同學利用家鄉秘製的酸湯醬,烹飪出一道色香味俱全的酸湯魚,賺足同學們的口水👞。
鐘秋鳴同學給大家帶來的是一道地道的粵菜——菠蘿咕老肉,製作工藝考究❌,色澤亮麗,想必味道肯定不賴🪴。